Tips for matlaging med og vedlikehold av koke- og stekeprodukter med keramisk belegg
Non-stick stekepanner med keramisk belegg er et ukomplisert valg for matlaging. Keramisk belegg er enkelt å bruke og gir pen bruning av ingrediensene, noe som gir måltidet fremragende konsistens, smak og utseende.
Ved å følge disse tipsene kan du forlenge levetiden på de keramiske koke- og stekeproduktene.
- Man bør helst unngå å varme opp en tom stekepanne.
- Bruk alltid olje eller smør for å oppnå best mulig stekeresultat. Skru ned temperaturen på kokeplaten så fort oljen eller smøret begynner å boble, og vær sikker på at pannen er varm før du tilsetter maten.
- Vi anbefaler steking på lav og middels temperatur. Non-stick stekepanne med keramisk belegg tåler varmen svært godt. Unngå imidlertid å bruke svært høy temperatur, fordi overoppheting av pannen vil skade belegget. Vær forsiktig slik at pannen ikke overopphetes, spesielt ved bruk av booster-funksjon på induksjonstopper.
- La maten steke en kort stund før den snus eller flyttes. Dette bidrar til å hindre at maten setter seg fast i pannen, og du får en nydelig stekeskorpe.
- Vi anbefaler redskaper av tre eller plast. Unngå metallredskaper som vil ripe opp det keramiske belegget.
- La stekepannen avkjøles før den vaskes. Å tilsette kaldt vann i en varm panne kan skade belegget og/eller føre til at bunnen slår seg.
- Vi anbefaler at koke- og stekeprodukter med keramisk belegg vaskes opp for hånd. Alle Fiskars koke- og stekeprodukter med keramisk belegg kan vaskes i oppvaskmaskin, men oppvask for hånd (med kost, vann og mildt oppvaskmiddel) anbefales fordi det vil forlenge beleggets levetid. Bløtlegg pannen i vann for å løsne fastbrente matrester.
